Bolo Formigueiro

Da série cozinhando para as amigas, segue a receita do bolo mais amado pela família: Bolo formigueiro.

Esse bolo geralmente dura 15 minutos depois de pronto. É muito fácil de fazer e eu super indico para lanches e café da manhã caprichados.

Receita de Bolo Formigueiro

115g de manteiga sem sal (president)
1 xícara de açucar orgânico
3 ovos orgânicos (separar gemas da clara)
2 xícaras de farinha de trigo orgânica Mirella
1 copo de leite integral Leitíssimo
1 colher de chá de fermento
1 1/2 xícara de chocolate granulado

Preparo: Em uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme amarelo claro. Coloque as gemas ainda enquanto estiver batendo. Adicione a farinha (peneirada), o leite, a baunilha, o fermento e misture um pouco mais. Reserve. Bata separadamente as claras em ponto de picos e misture na massa com um fouet junto com o granulado. Em uma forma redonda e média untada com manteiga e farinha, asse o bolo em forno médio (pré aquecido) por aproximadamente 40 minutos.

Serve 8 porções
Tempo: 1 hora
Dificuldade: fácil

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